INGREDIENTES

Cuatro calabazas redondas

150g de queso mozzarella o panela

200g de pechuga de pavo

Media cebolla

Sal y pimienta negra molida.

 

PREPARACION

  1. Lavar las calabazas y  cortamos la parte superior dónde se encuentra el tallo. Las vaciamos con un cuchillo y una cuchara. Vamos a picar la pulpa de las calabazas y reservamos.
  2. Picar la cebolla finamente y la sofreímos en un sartén con un poco de aceite de oliva. La agregamos la pulpa de las calabazas en este momento.
  3. Cortar en trocitos el jamón de pavo así como el queso. Los vamos a añadir a la calabaza y a la cebolla que ya tenemos en el sartén. Revolvemos bien todo y sazonamos con sal y pimienta.
  4. Finalmente vamos a rellenar las calabazas con la preparación que hemos estado elaborando (el relleno) y las colocamos en el horno a 200ºC por aproximadamente 25 minutos. No se les olvide poner junto a las calabazas las tapas para que se vayan cociendo junto con todo lo demás.

 

Tiempo de elaboración | 45 minutos
Dificultad | Media

 

Fuente: Directo al Paladar